Depuis l’origine, une mission claire
Depuis nos débuts, nous nous sommes fixé une mission : proposer aux professionnels des produits réguliers, fiables et simples à travailler. L’expérience du terrain nous a permis de construire des procédés maîtrisés, garantissant une qualité constante, une texture stable après remise en température et une traçabilité totale.
Une expertise nourrie par la restauration
Painoble s’est développée au contact direct des usages de la restauration : burgers, kebabs, sandwicherie, traiteurs, concepts spécialisés. Au fil des années, nous avons structuré un outil industriel capable de répondre à ces besoins en conservant une approche très opérationnelle du produit : comportement du pain en service, tenue en livraison, facilité de mise en œuvre.
Chaque référence est pensée pour s’intégrer facilement dans les process existants, qu’il s’agisse de chaînes, de réseaux en franchise ou de dark kitchens.
Des procédés maîtrisés pour une qualité constante
L’industrialisation des volumes ne s’est pas faite au détriment du résultat en assiette. Recettes stabilisées, contrôles qualité réguliers et suivi des lots permettent de garantir une texture et un visuel réguliers, service après service.
Nos pains sont conçus pour supporter les contraintes du froid, de la remise en température et de la cadence, tout en restant confortables à travailler pour les équipes en cuisine.
Des partenariats avec les professionnels
Aujourd’hui, nous collaborons avec des chaînes, des traiteurs, des grossistes et des cuisines professionnelles en leur apportant une solution durable, efficace et adaptée à leur quotidien : un interlocuteur unique, une gamme structurée et une qualité qui reste stable dans le temps.
Notre objectif est d’accompagner les projets : nouveaux concepts, montées en puissance, changements de carte ou déploiements multi-sites.
Nos produits
Notre gamme de pains surgelés couvre les usages clés de la restauration : burgers, kebabs, hot-dogs, sandwichs, traiteur et street food. Chaque référence est pensée pour offrir une remise en température simple, une tenue en service fiable et un rendu visuel régulier.
Ambition & engagement
Painoble s’est d’abord construit au service des professionnels. Notre ambition est de poursuivre ce développement B2B tout en ouvrant progressivement la marque aux particuliers, via des partenaires distributeurs et des offres dédiées.
Qualité des matières premières, maîtrise du froid, régularité des produits et accompagnement des équipes : ce sont les engagements qui guideront cette expansion, que ce soit en restauration ou demain dans les foyers.